Cara memasak ikan kuning yang enak tergantung pada preferensi Anda, tetapi berikut adalah salah satu resep yang bisa dicoba:
Resep Ikan Kuning Goreng Tepung
Bahan-bahan:
- Ikan kuning segar (dapat diganti dengan jenis ikan lain sesuai selera), bersihkan dan potong menjadi potongan sesuai selera
- Tepung terigu
- Tepung bumbu (atau bisa juga menggunakan campuran tepung roti dan rempah-rempah seperti lada, garam, bawang putih bubuk, dll.)
- Telur, dikocok
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Garam dan lada secukupnya untuk bumbu
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu dengan tepung bumbu atau campuran tepung roti dan rempah-rempah dalam sebuah mangkuk.
- Bumbui potongan ikan kuning dengan garam dan lada secukupnya.
- Celupkan potongan ikan kuning ke dalam telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan ke campuran tepung hingga semua bagian ikan terbalut dengan baik.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng potongan ikan kuning dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan untuk membaliknya agar matang merata di kedua sisinya.
- Angkat ikan kuning dan tiriskan minyak berlebih dengan menggunakan tisu dapur atau saringan.
- Sajikan ikan kuning goreng hangat dengan nasi putih dan sambal atau saus favorit Anda.
Selamat mencoba! Semoga ikan kuning goreng tepung ini menjadi hidangan lezat untuk Anda dan keluarga.
No comments:
Post a Comment