Belakangan ini, matcha bukan lagi sekadar minuman teh hijau biasa. Di dunia per-cafe-an, matcha sudah berkembang menjadi bagian dari lifestyle. Mulai dari matcha latte yang creamy hingga versi yang lebih bold dan earthy, banyak kafe berlomba-lomba menghadirkan kreasi matcha yang unik.
Namun di tengah tren ini, tidak semua tempat benar-benar menyajikan matcha dengan rasa yang autentik. Banyak yang lebih menonjolkan rasa manis dibanding karakter asli teh hijau Jepang tersebut.
Karena penasaran dengan salah satu spot matcha yang sedang ramai dibicarakan, saya akhirnya mencoba Matchaman yang berlokasi di kawasan Blok M. Tempat ini sering muncul di media sosial dan dikenal sebagai salah satu matcha bar yang sedang hype di Jakarta.
Konsep Matcha Bar yang Minimalis
Ukuran tempatnya tidak terlalu besar, sehingga lebih terasa seperti matcha bar dibandingkan kafe untuk nongkrong lama. Area duduk juga terbatas, sehingga sebagian besar pengunjung biasanya datang untuk grab and go.
Meski begitu, ada satu hal yang membuat pengalaman di sini terasa menarik. Pengunjung dapat melihat langsung proses pembuatan matcha di area open bar. Dari proses mengocok matcha menggunakan whisk hingga penyajiannya, semuanya dilakukan di depan pelanggan, memberikan nuansa yang sedikit lebih autentik ala Jepang.
Mencoba Signature Menu: Matchaman Latte
Pada kunjungan kali ini, saya mencoba salah satu menu signature mereka, yaitu Matchaman Latte.
Hal pertama yang langsung terlihat adalah warnanya yang sangat vibrant. Warna hijau pekat dari matcha terlihat cukup mencolok dan memberikan kesan bahwa minuman ini dibuat dengan serius.
Dari segi rasa, matcha di sini terasa bold dan earthy, dengan karakter rasa yang cukup clean dan sedikit hint umami yang khas. Hal ini kemungkinan karena mereka menggunakan ceremonial grade matcha, yang memang dikenal memiliki kualitas lebih tinggi.
Untuk menyeimbangkan rasa matcha yang kuat, minuman ini dipadukan dengan susu—biasanya kombinasi fresh milk dan oat milk. Hasilnya adalah tekstur yang creamy dan smooth, tanpa menutupi karakter asli matchanya.
Bagi yang baru mulai mencoba matcha, rasa ini masih cukup friendly. Namun bagi pecinta matcha yang menyukai rasa yang lebih kuat, minuman ini juga tetap terasa memuaskan.
Harga Menu
Jika dibandingkan dengan minuman kopi biasa, harga di Matchaman memang berada di kategori menengah ke atas.
Harga minuman di sini berkisar antara Rp40.000 hingga Rp80.000. Kebanyakan pengunjung biasanya menghabiskan sekitar Rp50.000 sampai Rp100.000 sekali datang.
Walaupun terbilang cukup pricey, harga tersebut masih terasa wajar jika mempertimbangkan kualitas matcha yang digunakan serta konsep pengalaman yang ditawarkan.
Antrean yang Cukup Panjang
Karena popularitasnya yang tinggi di media sosial, tempat ini hampir selalu ramai. Pada jam pulang kerja atau akhir pekan, antrean pengunjung bisa cukup panjang.
Selain itu, karena ukuran tempatnya kecil, pengunjung tidak bisa terlalu lama berada di dalam. Kebanyakan orang datang untuk membeli minuman, mengambil beberapa foto, lalu melanjutkan aktivitas mereka.
Kesimpulan
Secara keseluruhan, Matchaman menawarkan lebih dari sekadar minuman matcha. Tempat ini juga menghadirkan pengalaman yang menarik melalui konsep matcha bar yang modern dan estetis.
Rasa matchanya terasa autentik dan berkualitas, terutama bagi penggemar matcha yang menyukai karakter rasa yang lebih bold dan earthy.
Namun perlu diingat, tempat ini memang lebih cocok untuk quick visit daripada nongkrong lama karena ruangnya yang terbatas dan antrean yang sering cukup panjang.
⭐ Worth it atau tidak?
- Jika kamu pecinta matcha, tempat ini sangat layak dicoba setidaknya sekali.
- Namun jika hanya mengikuti tren, mungkin perlu mempertimbangkan apakah kamu siap mengantre untuk mencobanya.
π΅ Pada akhirnya, Matchaman berhasil membuktikan bahwa matcha bisa menjadi lebih dari sekadar minuman—melainkan sebuah pengalaman yang menarik bagi para penggemarnya.
No comments:
Post a Comment