Ada banyak cara untuk memasak ikan bawal yang lezat. Berikut adalah salah satu resep yang sederhana dan bisa dicoba:
Resep Ikan Bawal Goreng Tepung
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan bawal, bersihkan dan lumuri dengan air jeruk nipis
- 1 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir tepung beras
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk bawang merah
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Instruksi:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, merica bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Sementara itu, lumuri ikan bawal dengan campuran tepung hingga seluruh permukaan ikan terbalut tepung dengan merata.
- Setelah minyak cukup panas, goreng ikan bawal dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna keemasan dan krispi. Pastikan untuk membaliknya sekali agar matang merata.
- Setelah matang, angkat ikan bawal dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Sajikan ikan bawal goreng dengan nasi hangat dan sambal matah atau saus pilihan Anda.
Selamat mencoba! Semoga resep ini membuat ikan bawal Anda menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera.
No comments:
Post a Comment