Bagaimana Cara Masak Lobster Yang Nikmat dan Berasa

Berikut adalah salah satu resep untuk memasak lobster yang lezat:

Lobster Goreng Mentega Bawang Putih

Bahan:

• 2 ekor lobster, masing-masing sekitar 500-600 gram
• 5 sendok makan mentega
• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Sejumput peterseli cincang untuk hiasan

Cara Memasak:

1. Persiapan Lobster:

   • Pastikan lobster telah dibersihkan dengan baik, termasuk membuang ususnya.
   • Potong lobster menjadi dua bagian, baik secara memanjang atau memotong bagian kepala dan ekor terpisah, sesuai selera.

2. Panggang Lobster:

   • Panaskan oven hingga 200°C.
   • Olesi daging lobster dengan sedikit minyak zaitun, garam, dan merica.
   • Panggang lobster dalam oven selama sekitar 10-15 menit atau sampai dagingnya matang. Pastikan tidak terlalu lama agar dagingnya tetap lembut.

3. Siapkan Saus Mentega Bawang Putih:

   • Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang.
   • Tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kecokelatan.
   • Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dari api.

4. Penyajian:

   • Letakkan lobster panggang di atas piring saji.
   • Tuangkan saus mentega bawang putih di atas lobster.
   • Hias dengan sejumput peterseli cincang untuk memberi kesan segar.
   • Sajikan segera selagi masih hangat.

Selamat menikmati hidangan lobster goreng mentega bawang putih yang lezat! Jika ada bahan atau langkah tertentu yang ingin kamu tanyakan lebih lanjut, jangan ragu untuk bertanya.