Rujak Banten: Rujak adalah hidangan buah yang biasanya diolah dengan bumbu kacang dan gula merah. Rujak Banten memiliki cita rasa yang khas dengan tambahan bumbu dan bahan-bahan lokal.
Kerak Telor: Makanan tradisional yang terbuat dari campuran telur ayam, beras ketan, ebi (udang kering), bawang merah, bawang putih, dan kelapa parut. Kerak telor kemudian dipanggang atau digoreng dengan api kecil hingga matang.
Soto Banten: Soto adalah sup yang biasanya terbuat dari kaldu ayam atau daging, dengan tambahan berbagai rempah-rempah dan bahan lainnya seperti telur rebus, tauge, dan bawang goreng. Soto Banten memiliki citarasa yang khas dan biasanya disajikan dengan nasi atau lontong.
Sate Bandeng: Sate Bandeng adalah hidangan sate yang terbuat dari daging ikan bandeng yang dipotong kecil-kecil, ditusuk, dan kemudian dipanggang. Sate ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau bumbu kecap khas Banten.
Pulung-pulung: Makanan ini mirip dengan bakso, terbuat dari campuran daging ikan segar yang diolah dengan berbagai bumbu kemudian dibentuk bulat-bulat dan direbus. Biasanya disajikan dengan kuah bening dan tambahan tauge serta bawang goreng.
Kue Rangi: Kue tradisional khas Banten yang terbuat dari campuran tepung beras, gula merah, dan kelapa parut yang kemudian digoreng. Kue ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Ini hanya beberapa contoh makanan khas dari Kota Banten. Daerah ini memiliki beragam hidangan lezat lainnya yang mencerminkan kekayaan budaya dan kuliner Indonesia.
No comments:
Post a Comment