Makanan Khas Kota Lombok Yang Wajib Di Coba

Makanan khas dari Lombok, sebuah pulau di Indonesia yang terkenal dengan keindahan alamnya, mencakup berbagai hidangan yang kaya akan rasa dan bumbu. Berikut adalah beberapa makanan khas Lombok yang terkenal:

1. Ayam Taliwang: Merupakan hidangan ayam bakar khas Lombok yang dimasak dengan rempah-rempah khas Lombok dan disajikan dengan sambal pedas.

2. Plecing Kangkung: Kangkung direbus dan disajikan dengan sambal pedas khas Lombok yang terbuat dari cabai rawit, bawang merah, terasi, dan gula.

3. Sate Pusut: Sate yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas Lombok dan disajikan dengan bumbu kacang.

4. Bebalung: Masakan daging kambing yang dimasak dengan rempah-rempah khas Lombok dan disajikan dengan nasi atau lontong.

5. Nasi Balap Puyung: Nasi putih yang disajikan dengan ayam goreng, telur, dan sambal khas Lombok.

6. Pelecing Sambal: Sambal khas Lombok yang terbuat dari cabai rawit, tomat, bawang merah, dan terasi, biasanya disajikan dengan ikan bakar atau ayam bakar.

7. Nasi Jinggo: Nasi kecil yang disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam suwir, telur, tempe goreng, dan sambal.

8. Sambal Beberuk: Sambal yang terbuat dari terong bakar yang dihaluskan dengan cabai, tomat, dan bawang merah.

9. Pelecing Kangkung: Variasi dari plecing kangkung, dengan saus kacang sebagai tambahan.

10. Sop Ikan Lombok: Sup ikan khas Lombok yang disajikan dengan kuah bening dan bumbu rempah-rempah.

Ini hanya beberapa contoh dari banyaknya hidangan khas Lombok yang lezat dan kaya akan rempah-rempah. Keberagaman kuliner di Lombok mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi masyarakatnya.