Ikan Bakar: Gorontalo terkenal dengan hidangan ikan bakar. Anda bisa menemukan berbagai jenis ikan yang segar, seperti kakap merah, baronang, atau tuna, yang dibakar dengan bumbu khas Gorontalo.
Coto Makassar: Meskipun asalnya dari Makassar, tetapi Coto Makassar juga populer di Gorontalo. Hidangan berkuah ini terbuat dari jeroan sapi yang dimasak dalam kuah kaya rempah-rempah dan disajikan dengan ketupat atau nasi.
Binte Biluhuta: Ini adalah makanan khas Gorontalo yang terbuat dari sagu, ikan, dan beberapa bahan lainnya. Biasanya disajikan dalam bentuk bola kecil yang direbus dan disajikan dengan kuah kacang atau santan.
Nasi Jaha: Nasi Jaha adalah hidangan tradisional Gorontalo yang terbuat dari beras ketan yang dimasak bersama santan dan dibungkus daun pisang. Rasanya manis dan gurih.
Es Palu Butung: Minuman segar yang terbuat dari campuran buah-buahan segar, seperti alpukat, kelapa muda, dan nangka, yang disajikan dengan es serut dan sirup gula.
Papeda: Meskipun lebih umum di Papua, papeda juga dapat ditemukan di Gorontalo. Hidangan ini terbuat dari sagu yang dimasak hingga kental dan biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning.
Sate Babi: Gorontalo juga terkenal dengan sate babi yang lezat. Potongan daging babi dimarinasi dengan bumbu khas dan dibakar, kemudian disajikan dengan saus kacang atau saus pedas.
Sop Sodara: Sop Sodara adalah sup khas Gorontalo yang terbuat dari daging sapi, tulang, dan berbagai sayuran yang dimasak hingga empuk. Sup ini biasanya disajikan dengan nasi.
Jangan ragu untuk menjelajahi warung-warung lokal dan restoran-restoran di Gorontalo untuk mencicipi berbagai hidangan lezat ini saat Anda berkunjung ke sana.
No comments:
Post a Comment