Jika kamu mulai bosan dengan pilihan makanan berkuah yang itu-itu saja, saatnya mencoba sesuatu yang berbeda. Salah satu rekomendasi dari INFOSAYANA adalah Pho Ba Ba, restoran dengan menu khas Vietnam yang masih tergolong underrated namun menawarkan pengalaman kuliner yang unik.
Mengenal Pho, Mie Kuah Khas Vietnam
Sebelum masuk ke review, penting untuk mengenal pho—hidangan khas Vietnam berupa mie beras dengan kuah kaldu yang ringan tetapi kaya rasa.
Berbeda dengan mie kuah pada umumnya, pho memiliki karakter:
- Kuah bening namun flavorful
- Aroma kaldu yang kuat
- Disajikan dengan pelengkap seperti toge, jeruk nipis, dan saus
Kombinasi ini menciptakan rasa yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Pengalaman Mencoba Menu di Pho Ba Ba
Tanpa ekspektasi tinggi, kunjungan ke Pho Ba Ba justru memberikan pengalaman yang mengejutkan.
1. Pho Bo Chin (Rp65.000)
Menu ini menjadi highlight utama. Pho Bo Chin adalah mie kuah dengan daging sapi matang yang empuk.
Keunggulan:
- Kuah bening dengan rasa gurih yang dalam
- Tidak berminyak dan tidak membuat eneg
- Mie lembut dengan tekstur pas
- Daging sapi empuk dan juicy
Setiap suapan terasa ringan, namun tetap memuaskan. Ini tipe comfort food yang cocok dinikmati saat cuaca dingin atau tubuh kurang fit.
2. Hoanh Thanh Chien (Rp15.000)
Pangsit goreng isi ayam, udang, dan jamur ini menjadi pelengkap yang tidak kalah menarik.
Ciri khas:
- Tekstur luar crispy tanpa berminyak berlebihan
- Isian juicy dengan rasa gurih yang seimbang
- Ada sentuhan udang yang membuat rasa lebih fresh
Menu ini cocok sebagai camilan atau teman menunggu hidangan utama.
3. Goi Cuon Tom (Rp27.000)
Lumpia basah khas Vietnam ini memberikan sensasi yang lebih ringan dan segar.
Keunggulan:
- Isian udang, otak-otak ayam, dan sayuran
- Dibungkus rice paper tipis
- Disajikan dengan saus kacang kental yang gurih dan sedikit manis
Menu ini menjadi penyeimbang yang sempurna antara hidangan berkuah dan gorengan.
Suasana & Ambience Restoran
Salah satu daya tarik dari Pho Ba Ba adalah suasananya yang nyaman tanpa harus terlihat “berlebihan”.
- Interior minimalis dan bersih
- Pencahayaan hangat dan tidak menyilaukan
- Tata ruang cukup lega, tidak berdesakan
- Suasana tenang, cocok untuk me time atau ngobrol santai
Tempat ini bukan tipe restoran yang fokus pada estetika berlebihan, tetapi justru menawarkan kenyamanan yang membuat pengunjung ingin kembali.
Kesimpulan: Worth It untuk Dicoba?
Makan di Pho Ba Ba bukan sekadar soal rasa, tetapi juga pengalaman.
Versi INFOSAYANA: kombinasi antara makanan yang hangat, rasa autentik, harga terjangkau, dan suasana yang nyaman menjadikan tempat ini layak masuk daftar kuliner yang wajib dicoba.
Jika kamu sedang mencari:
- Comfort food berkuah selain yang biasa
- Pengalaman kuliner baru
- Tempat makan santai yang tidak terlalu ramai
Maka Pho Ba Ba bisa jadi pilihan yang tepat.
No comments:
Post a Comment